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カテゴリ: 3 峡中 6 カフェ・レストラン・割烹店
訪問山梨県 昭和町 フレンチレストラン シェ・ヒガシ 人気 最終更新日: 2004-3-22 20:18
説明:
シェ・ヒガシはとってもリーズナブルなフレンチレストランですが、素材や味にはとってもこだわりがあります。魚は、養殖ものは避け 瀬戸内海の天然の魚(産地直送)買っています。オマール海老は活きた物をつかいます。お肉は米沢牛 仔牛は、柔らかく味わいのあるお肉を提供しています。ソースやソースに使うワインにもこだわってます。

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訪問山梨県 昭和町 レストラン ラ・クール 人気 最終更新日: 2004-3-22 20:50
説明:
「ラ・クール」は、みんなが集まり、くつろぎ、会話を弾ませる空間。美味しい料理とほっとできる空間をみなさんのライフスタイルに合わせて、ご利用いただければ幸いです。ラ・クール駒田シェフが腕をふるうメニューの数々。コースメニューからアラカルトまでお好みに合わせてお楽しみいただけます。また料理に合ったワインやカクテル、ソフトドリンクも多数ご用意しておりますので、お気軽のご相談ください。

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訪問山梨県 玉穂町 食事処 花祥 人気 最終更新日: 2004-6-14 8:24
説明:
四季折々の旬の味、贅沢なまでの味へのこだわり 器の中で花ひらく匠の技 『和の心』に秘めた真の深い味わいをご堪能下さい。

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訪問南アルプス市 鮨・割烹・活魚 栄寿し 人気 最終更新日: 2004-6-16 8:01
説明:
お店は国道52号線より西へ車で3分。まさか、こんな所に「寿しや」がという山のふもとにポツリと、まわりは桃、ぶどうに囲まれた平静な所。味は、ネタ、シャリ、しょう油・・・・全てにこだわった極上のお寿し。すし米は新潟県魚沼産の「こしひかり」を使用しています。土佐しょう油は厳選なるしょうゆをブレンドして、北海道産利尻こぶとかつお節で煮込み、熟成させたものです。刺身とお寿司に合います。栄寿し一番の売り、店主のお奨めは活魚。店内に円形水槽があリ、沼津港より直送の活きの良いネタをその場でお握りいたします。

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訪問山梨県 田富町 石臼挽き手打そば処 はつ花 人気 最終更新日: 2004-6-17 20:37
説明:
田富町役場入り口に位置し、大きな看板があるのですぐわかります。店内は明るい造りで、木のぬくもりを感じられる工夫がいたるところにあり、落ち着いてそばを食べられる雰囲気があります。ここ”はつ花”は、石臼挽きの手打ちそばで有名で、使うそば粉は純国内産。信州安曇野のきれいな水と空気の中で育ったそばだけを使っています。本格的手打ちのそばは、県内はもとより県外からも食べに立ち寄る人が多いというのが充分にわかります。一番人気はそば定食と鳥もつ煮。それから、他のそば屋さんにない特徴として刺身があります。毎朝市場で仕入れる刺身は、さすがに自信があるだけに質・量ともに満足します。

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訪問南アルプス市 うどん屋 きなり 人気 最終更新日: 2004-6-17 20:51
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よくスーパーなどで目にするうどんは白色ですが精製度の低いうどん粉(中力粉)は、きなりの様な色をしています。当店では、この様な色のうどんを提供しているためイメージ的にきなりと命名しました。精製度が低いといっても、おいしくないわけではありません。高級な粉とは違い少し臭みがありますが、小麦粉特有の匂いです。食べ応えのある、味わい深いうどん粉と言えます。

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訪問山梨県 昭和町 倶楽部 さりう 人気 最終更新日: 2004-6-21 18:56
説明:
季節の彩り、最良の水を造るがキーワード。奇をてらわず、味わいはあくまで王道。しかし表現方法にはこだわりがない。リーズナブルなご予算で提供されるお料理はまさに逸品。備長炭の呼び鈴をくぐると、シック&モダンな空間に吸い込まれる。お皿を彩るお料理は、旬の食材を生かし化学調味料を一切使わない造り込まれた繊細な味。食にうるさい人々を唸らせてきた一品のお料理を、ここ山梨でも。

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訪問山梨県 田富町 お食事処 とーる亭 人気 最終更新日: 2004-6-21 19:00
説明:
お食事処 とーる亭は、名物ソースかつ丼、とんかつをはじめとした、和食中心のお店です。お座敷もございますので、ご家族様でご利用頂けます。また、ご宴会、ご法要などに、2階大宴会場をご利用下さい。

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訪問山梨県 昭和町 京屋台味ラーメン みやこいち 人気 最終更新日: 2004-6-22 7:15
説明:
あっさりとは言わずと知れた醤油味のラーメンです。問題はこってりスープ。豚骨ではない。塩、醤油、味噌といった既存のカテゴリーに属さない全く新しい味と言えるラーメン 。京都の人にはあんまりそういう概念が無いようです。全国チェーン店や、専門店ではない中華料理屋に行けばそういうラーメンも有るには有る。市内中心部にはそういう店は非常に少ないしかもラーメンを食おうという人間はあまり行かないものですから。京都の専門店のメニューは非常に寂しく、最もメニューの少ない所では?その分ラーメンには気合いがはいってる!

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訪問山梨県 甲斐市 レストラン ヴィオロン 人気 最終更新日: 2004-9-19 13:34
説明:
静かな竜王赤坂台にある、落ち着いた雰囲気のレストランです。フランス料理をベ−スにした欧風料理を、ゆったりとした時間の中で楽しめます。午後のひとときは爽やかな緑の風を感じながら。また、ディナ−タイムは甲府の夜景にワイングラスを傾けながら、日常を忘れるほどの至福の時をお過ごしください。ピアノ演奏やクラシックコンサ−トが時折開かれるのも楽しみの一つです。また、オ−ナ−自ら、毎晩バスバリトンの歌声を披露してくれます。

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